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豆腐新做**,变身西式小甜点 05-美食·购物-晨报社区报

时间:2018-01-14 04:09来源:网络整理 作者:www.baugb.cn
文翁荣荣 地点:广中路水电路 推荐:开心奶豆腐 记得以前暑假的时候会跟随妈妈回到她的老家,看望老家的长辈们,当然免不了过上几天正宗的农家生活咯,其实农家的生活都很规律,会显得略微有些单一,但农家吃饭的时候却是最热闹的时候,尤其是赶上婚丧喜宴

  文 翁荣荣

    地点:广中路水电路

    推荐:开心奶豆腐

    记得以前暑假的时候会跟随妈妈回到她的老家,看望老家的长辈们,当然免不了过上几天正宗的农家生活咯,其实农家的生活都很规律,会显得略微有些单一,但农家吃饭的时候却是最热闹的时候,尤其是赶上婚丧喜宴,那么一道道可口丰盛的农家菜就会摆在你面前,也许不少菜并不是在城市里经常能够吃到的。

    我们平时最常吃的肉类莫过于猪肉,而农家特有的猪头人却并不是每个饭店都会做的,在城市里吃上一次猪头肉还需要在菜市场里寻觅半天才能找到这并不常上饭桌的大肉。说起农家菜的特色莫过于最新鲜的蔬菜,而且吃的时候都是从田里现采现吃的,新鲜的自然菜味儿让人觉得很有感觉,因为在城市的菜市场里买到的菜的自然鲜味已经消散不少了。但令我最有印象的莫过于农家现磨的豆腐,这里的豆腐比起家里买的盒装豆腐,更有豆子的味道,一股豆味儿浓郁得直闯鼻孔,吃上一口更是回味无穷。而豆腐作为一种简单易做,有营养丰富的豆**品已经深受人们的喜**,成为了家庭饭桌的常客了。

    偶然闲逛在广中路上,这里的店家并不多,而且已经换了不少,但最近老店新开的苏浙沪农家菜馆“怪怪咙嘀咚”则独树一帜地吸引了我的目光,宽敞的店面,门口赫然造起了几口北方大锅,锅内放着许多热气腾腾的大锅菜。让人颇有兴趣和食欲。这不禁让我想起了在母亲来家吃过的农家饭,这里的意思乡土气息不仅让我想来这里品尝一番美味,更想在其中体验一下久违的吃农家饭的感觉。

    一顿饭后,小编觉得确实不错,便想向大家推荐它的菜品,但小编想要推荐的不是他们家的几道大菜,而是一道精致的冷菜,像是一道中西结合的西式甜点,而且它还勾起了我对农家饭菜最深切的回忆。这道冷菜叫做开心奶豆腐,是由店家自**的豆腐和鲜奶通过特别的方****成的一道蓝莓口味的小点心。18元一份,分量适合1到2人食用,形状呈双层蛋糕状,表面浇了一层蓝莓果酱,边上有新鲜的蔬菜和鲜**装饰。让人食欲大增,不仅在外型上很讨巧,口味也非常Q,酸酸甜甜,平时我们印象中豆腐的豆腥气一点也没有,比较浓重的奶香味非常适合控**体重又想吃甜食的女生们。吃完这道菜之后,我觉得现在平淡无奇的豆腐都已经可以拥有这么多可以带来美味的美食**样了,也许就像是白纸一样,什么都没有才最具有可塑**。洁白柔软的豆腐也许就是最好烹调,但也最难展现出好的创意的简单食材吧,而这道豆腐则让我觉得既好吃又好看,想一饱口福的居民们也许可以尝试一下,体验不一般的豆腐料理。

    这家小店曾经被评为人气美食节目十大特色餐厅之一,开心奶豆腐也改变了下造型,重新迎接客人。另外小店刚开张,有一定的优惠活动,经济实惠。小编还特别喜欢这里的猪手,碳烤的方**外焦里嫩,一咬非常的酥软,很有粘**,口味非常的好。还有丰富的胶原蛋白,好吃又美容。

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